Nước hồng sâm là một trong những sản phẩm chăm sóc sức khỏe được ưa chuộng tại Việt Nam nhờ đặc tính tiện lợi, dễ sử dụng và mang lại nhiều lợi ích như tăng cường đề kháng, hồi phục thể lực hay hỗ trợ tinh thần tỉnh táo. Tuy nhiên, dù tốt đến đâu, hồng sâm vẫn là một dạng thảo dược có dược tính mạnh, vì vậy việc kết hợp với các thực phẩm khác cần được cân nhắc kỹ lưỡng để tránh giảm hiệu quả hoặc gây tác dụng phụ không mong muốn.
Nhiều gia đình hiện nay sử dụng nước hồng sâm hàng ngày như một phần của thói quen chăm sóc sức khỏe. Một số người còn kết hợp hồng sâm với nhiều món ăn, thức uống để tăng khẩu vị hoặc tạo sự đa dạng. Vậy khi uống nước hồng sâm, cần lưu ý những gì khi kết hợp với thực phẩm khác? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết dưới đây.
1. Không dùng nước hồng sâm chung với các món nhiều dầu mỡ
Thực phẩm chiên rán như gà rán, khoai tây chiên, thịt ba chỉ chiên, hoặc các món xào nhiều dầu đều gây áp lực lên hệ tiêu hóa. Trong khi đó, nước hồng sâm có tác dụng kích thích nhẹ sự lưu thông máu và tăng quá trình trao đổi chất. Khi dùng chung, cơ thể dễ bị “quá tải”, người dùng có thể cảm thấy nóng trong, đầy bụng hoặc khó chịu.
Vì vậy, tốt nhất là uống nước hồng sâm cách bữa ăn nhiều dầu mỡ ít nhất 1–2 giờ để dược tính hấp thu trọn vẹn.
2. Tránh kết hợp nước hồng sâm với đồ uống chứa caffeine
Cà phê, trà đặc, nước tăng lực hay các loại đồ uống có caffeine đều gây kích thích hệ thần kinh. Nếu dùng thêm nước hồng sâm trong thời điểm này, sự kích thích có thể tăng gấp đôi, dẫn tới cảm giác hồi hộp, bồn chồn hoặc khó ngủ.
Đặc biệt, những người nhạy cảm với caffeine cần cẩn thận hơn. Tốt nhất nên để một khoảng thời gian ít nhất 3–4 giờ giữa hai loại đồ uống.
Trong nhiều gia đình, trẻ nhỏ cũng được chăm sóc sức khỏe bằng các sản phẩm như hồng sâm trẻ em, nhưng nhóm này càng không nên dùng chung với trà hay cacao vì dễ gây rối loạn giấc ngủ.
3. Không kết hợp hồng sâm với củ cải trắng
Theo y học cổ truyền, củ cải trắng mang tính hàn và có khả năng “giải” bớt tác dụng của nhân sâm. Nếu đang uống nước hồng sâm mà dùng ngay các món ăn từ củ cải như củ cải muối, canh củ cải hoặc củ cải hầm, hiệu quả của sâm có thể giảm đáng kể.
Bạn không cần kiêng hoàn toàn, chỉ cần ăn cách xa vài giờ để đảm bảo hồng sâm phát huy tác dụng.
4. Không uống nước hồng sâm ngay sau khi ăn đồ cay nóng
Các món cay như lẩu cay, mì cay hay món ăn có nhiều tiêu, ớt thường khiến cơ thể nóng lên. Khi kết hợp với nước hồng sâm – vốn mang tính ấm – dễ gây nóng trong, khô miệng, nổi mụn hoặc tăng huyết áp tạm thời ở người nhạy cảm.
Nếu yêu thích các món cay, bạn nên uống nước hồng sâm vào buổi sáng hoặc trưa, tránh uống ngay sau bữa tối nhiều gia vị.
5. Hạn chế dùng chung với các thực phẩm mang tính hàn mạnh
Các món như rong biển, nghêu sò, hến, bí đao, khổ qua… đều mang tính lạnh. Khi kết hợp với hồng sâm – thảo dược tính ấm – có thể gây mất cân bằng âm dương trong cơ thể, dẫn đến cảm giác mệt mỏi hoặc khó chịu.
Điều này đặc biệt quan trọng đối với người có hệ tiêu hóa yếu hoặc dạ dày lạnh.
6. Không dùng chung nước hồng sâm với rượu bia
Nhiều người cho rằng dùng hồng sâm giúp giải rượu, nhưng thực tế nước hồng sâm không phù hợp khi cơ thể đang chịu tác động của cồn. Kết hợp cả hai cùng lúc có thể dẫn đến tăng nhịp tim, mặt đỏ, choáng hoặc tăng huyết áp.
Nếu muốn sử dụng hồng sâm để hỗ trợ sau khi uống rượu, hãy đợi vài giờ để cơ thể ổn định lại.
Một số người sử dụng những sản phẩm có dược tính mạnh như hồng sâm củ khô hàn quốc 6 năm tuổi để chế biến trà hoặc ngâm rượu, nhưng điều này cần được thực hiện đúng liều lượng và tuyệt đối không uống quá nhiều trong thời gian ngắn.
7. Nên kết hợp nước hồng sâm với những thực phẩm lành tính
Bên cạnh những thực phẩm cần tránh, nước hồng sâm lại rất hợp với các món nhẹ giúp cơ thể hấp thu tốt hơn:
Cháo loãng
Trái cây ngọt tự nhiên (táo, lê, nho)
Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó
Sữa ấm hoặc sữa hạt
Các món hấp, luộc ít gia vị
Khi kết hợp như vậy, cơ thể vừa dễ hấp thu, vừa hạn chế các phản ứng không mong muốn.
8. Lưu ý đối với từng nhóm đối tượng
Người cao tuổi
Nên dùng hồng sâm cách bữa ăn ít nhất 30 phút, tránh kết hợp với đồ mặn, cay hoặc quá nhiều đường.
Người bị huyết áp cao
Không nên uống hồng sâm cùng các món kích thích mạnh như socola đắng hay trà đặc.
Người có bệnh dạ dày
Tránh uống khi bụng quá đói để không gây cồn cào.
Kết luận
Nước hồng sâm là sản phẩm lành tính, tốt cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách và kết hợp hợp lý với các thực phẩm khác. Hiểu rõ những lưu ý trên sẽ giúp người dùng tận dụng tối đa lợi ích của hồng sâm mà không gặp tác dụng phụ.
Ngày nay, nước hồng sâm còn được đóng gói đẹp mắt, phù hợp để biếu tặng người thân hay đối tác trong các quà tặng doanh nghiệp, vừa sang trọng vừa mang thông điệp sức khỏe ý nghĩa.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét